Delicias sin rastro

¿Por qué se llaman cookies las cookies?

“Por una analogía con el cuento de Hansel y Gretel dejando rastros en el camino…” lo anterior es una explicación de cookies creadas para rastrear nuestra navegación por sitios web. Aunque, si eso es real, tendrían que llamarse “crumbs” ¿no?

Bueno, en realidad para los efectos que nos incumben, no importa porque las cookies de las que hablamos hoy son de verdad cookies: chiquitas, dulces , gustosas y delicadas, como toda buena cookie.

Y se llaman cookies porque así lo dice la tradición sajona: una cookie no es una galleta, porque la galleta puede ser salada o dulce y la cookie siempre es dulce, también es más chiquita que una galleta y esto la hace menos culposa para los que queremos cuidar la ingesta calórica, finalmente la cookie es más esponjosa que la galleta.

Habiendo cumplido con el cometido de rastrear los orígenes y veracidad de su estirpe, sin más preámbulos los dejamos con las exquisitas cookies de Cajuil que pueden degustar de postre en ZOÎ GASTRO FRESH.

Son de harina integral , base de avena con una impresionante gota de chocolate y tan ricas que vuelan sin dejar ni una miga de rastro.


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